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主要食材：

百頁豆腐1塊、海苔適量、芝麻少許、面粉少許

調味料：素蠔油1湯匙、麥芽1湯匙

素食養生：百頁豆腐蜜醬燒

做法：

1、面粉加適量的水調勻成為面糊備用。

2、百頁豆腐切成長條狀后，用海苔包起來，并用面糊封口，接著入鍋煎香。

3、鍋中放入適量的水，再放入麥芽、素蠔油煮開后，倒入豆腐拌煮至水分收干。

 4、起鍋后，撒上芝麻即可。

（來源：Tzu Chi DaAiVideo大愛電視臺）