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主要食材：

冬瓜1圈，筍干8根，辣椒1碟，植物油、鹽、素味精適量

做 法：

1、筍干需要提前泡軟，撕成細條。

2、冬瓜去芯，去皮。

3、切成塊，不用很薄，均勻即可。

4、鍋里放植物油加熱，辣椒炒出香味

5、放入冬瓜翻炒。

6、筍干濾干，放入翻炒均勻。放入鹽調味。

7、倒入清水沒過食材，大火煮開后再小火咕嘟10分鐘。

8、出鍋前再調入素味精即可。

來源：新浪佛學