發布日期:2022-01-26
食材:
細面2份、小西紅柿適量、香菜15克 檸檬醬
配料:
味露150cc、細冰糖70克、紅辣椒2支、檸檬1顆、香茅15克、素東炎醬1大匙、冷開水100克、鹽適量
做法:
1、煮一鍋水,水滾后將面放入鍋中,煮熟后撈起,放入冰水冷卻,瀝干備用。
2、香茅剝去外皮,切片;辣椒、香菜切段,備用。
3、將香茅、東炎醬、糖、鹽、味露、辣椒、香菜放入調理機打細碎,成為醬汁。
4、將冷卻的面條加上小西紅柿和時令蔬菜裝飾,再淋上醬汁攪拌均勻,即完成。
(來源:大愛電視臺Tzu Chi DaAiVideo )
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