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【前言】
　　諸佛菩薩于因地修行時(shí)，皆因慈心悲切，不忍眾生苦，故發(fā)深誓弘愿，慈悲濟(jì)世。如觀世音菩薩聞聲救苦，隨機(jī)應(yīng)感；地藏王菩薩立愿「地獄不空，誓不成佛」，皆以大悲心，拔苦予樂(lè)，廣行饒益。是故，習(xí)學(xué)佛道者，應(yīng)當(dāng)效法諸佛菩薩慈悲濟(jì)世之本懷。吃素，即是學(xué)習(xí)佛陀的慈悲心、平等心的具體表現(xiàn)。

　　
【為何要吃素？】
　　慈悲心的養(yǎng)成，可從吃素開(kāi)始落實(shí)。孟子曰：「見(jiàn)其生，不忍見(jiàn)其死；聞其聲，不忍食其肉。」古之仁人尚有惻隱之心，不忍為一己口腹之欲，傷生害命，況佛門行者，志求佛道，更應(yīng)當(dāng)憫念一切眾生，不食眾生肉，使一切眾生皆得安穩(wěn)，遠(yuǎn)離怖畏。
　　無(wú)論大、小乘經(jīng)典均載，當(dāng)護(hù)念眾生，不食眾生肉。總括其因有三：

　　一、一切眾生皆具佛性。舉凡有情皆有佛性，皆是未來(lái)佛；《梵網(wǎng)經(jīng)》云：「夫食肉者，斷大慈悲佛性種子，一切眾生見(jiàn)而舍去。是故一切菩薩不得食一切眾生肉，食肉得無(wú)量罪。」故基于慈悲心及尊重生命，當(dāng)護(hù)念一切有情，勿傷其命。

　　二、基于因緣果報(bào)之真理。《楞嚴(yán)經(jīng)》云：「以人食羊，羊死為人，人死為羊；如是乃至十生之類，死死生生，互來(lái)相噉……汝負(fù)我命，我還汝債，以是因緣，經(jīng)百千劫，常在生死。」古德亦云：「欲知世上刀兵劫，但聽(tīng)夜半屠門聲。」欲脫離此冤冤相報(bào)之無(wú)盡輪回，當(dāng)斷除殺業(yè)，不食眾生肉。

　　三、一切眾生皆是吾等之六親眷屬。昔日寒山大士游化人間，見(jiàn)一戶民宅娶親，鑼鼓喧天，席開(kāi)百桌，即以天眼觀之，不禁流淚嘆道：「六道輪回苦，孫子娶祖母，牛羊?yàn)樯献H鍋內(nèi)煮。」一語(yǔ)道出無(wú)始劫來(lái)，一切輪回六道之眾生，皆是吾人累劫之親眷，只因眾生無(wú)明覆心，未能了見(jiàn)。《楞伽經(jīng)》直言：「一切眾生從本已來(lái)，展轉(zhuǎn)因緣常為六親，以親想故，不應(yīng)食肉。」食眾生肉者，無(wú)異于食自己親眷，于心何忍？是故應(yīng)當(dāng)戒殺護(hù)生，即使是蜎飛蠕動(dòng)之類，亦不傷其命。

　　若能本著慈悲心而發(fā)心吃素，功德殊勝，獲福無(wú)量。若只為一己健康而吃素，雖是善法，但因心不同，所得福報(bào)則千差萬(wàn)別。

【一般對(duì)于吃素的誤解】
　　有人認(rèn)為素食沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成份豐富，不但有益健康，吃素也會(huì)減少高血壓、癌癥等疾病的發(fā)生。若是有人一個(gè)月都不食青蔬，必定會(huì)影響身體健康。

　　有些人認(rèn)為素齋清淡，食之無(wú)味；實(shí)則味道之好惡，完全源于人心之分別。如四川人，喜食辛辣；廣東人，嗜食酸甜；故知味道好惡，因人而異，本是虛妄。古德言：「性定菜根香」，若心中保持平靜、不起分別，粗茶淡飯亦成佳肴珍饈；若心中充滿煩惱，縱使?jié)M漢全席當(dāng)前，亦是食之無(wú)味。

　　尤有甚者，更以錯(cuò)誤知見(jiàn)引導(dǎo)他人，言吃素非佛教所說(shuō)、吃素不能得解脫……等，以此偏邪之知見(jiàn)，一盲引眾盲，不斷地殺生造業(yè)，枉入諸趣。

【結(jié)語(yǔ)】
　　為佛弟子當(dāng)明了吃素的正確知見(jiàn)，發(fā)心吃素，不僅是尊重眾生的佛性，同時(shí)也是長(zhǎng)養(yǎng)自己的慈悲心；更進(jìn)一步，則應(yīng)積極地護(hù)生、放生，令眾生遠(yuǎn)離一切怖畏。如此悲心無(wú)盡，解行并重，福智具足，終究不退菩提。

【習(xí)題】
一、 為何佛陀要開(kāi)示行人「不食眾生肉」？
二、 吃素與學(xué)佛有何關(guān)連？
三、 上完此課，您會(huì)發(fā)心吃素嗎？若無(wú)法吃素，原因?yàn)楹危吭撊绾瓮黄疲?br/> 四、 請(qǐng)分享自己吃素的動(dòng)機(jī)與受用？
五、 如何向親友介紹吃素的好處？