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材料：

椰子、枸杞、雪耳、冰糖

做法：

1、雪耳泡發，期間時不時換干凈水，泡至不見黃水，把椰子開蓋；

2、鍋里放水，燒開，放椰子，再放入少量水、雪耳和枸杞籽，一點點冰糖，慢火燉1-1.5小時左右。燉時表面上會有少許椰油星子，不喜歡的可撇去。

3、蒸好后從鍋里取出，可供食用。