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文/梁飛  張瑞賢

摘要：佛教有許多修行者都健康長(zhǎng)壽，到晚年還耳聰目明、神清體健。這應(yīng)當(dāng)歸功于佛教特殊的修行方法，蘊(yùn)含了保健養(yǎng)生的功效，從飲食、運(yùn)動(dòng)和精神生活等多個(gè)方面對(duì)人的身心起到全方位的良性調(diào)節(jié)。戒葷、素食和節(jié)食，禪定、經(jīng)行、拜佛、唱誦和武術(shù)，五種觀想方法，諸如此類的身心調(diào)節(jié)，當(dāng)下就能帶給行者意想不到的禪樂(lè)和法喜。任何有緣人都完全可以采用適合自己的修行方法，以達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。

佛教具有悠久的歷史、完備的理論和嚴(yán)格的修行方法。兩千多年來(lái)，佛教在人類文明史上留下了瑰麗的篇章。作為慈悲濟(jì)世的宗教，佛教對(duì)于眾生的身心健康非常重視，因而在佛教的修行方法中，處處都能體觀出保健養(yǎng)生的功效。而作為佛教代表的歷代高僧大德，也足以稱為保健養(yǎng)生的楷模。南北朝時(shí)期的達(dá)摩大師，相傳活到了150歲；唐朝的趙州和尚，據(jù)說(shuō)也活了150歲；明朝的楚石大師享年171歲；現(xiàn)代高僧虛云大師享年120歲；現(xiàn)代高僧凈嚴(yán)法師于1991年圓寂，世壽100歲……這些修行精勤的高僧，直到晚年，仍然耳聰目明、神清體健，弘揚(yáng)佛法、廣度眾生。

如果我們深入了解佛教的修行方法，便不難發(fā)現(xiàn)，佛教從飲食、運(yùn)動(dòng)和精神生活等多個(gè)方面，來(lái)調(diào)節(jié)修行者的身與心，使之達(dá)到平靜、和諧的生理狀態(tài)，所以不少佛教修行者都能夠擁有健康的身體、快樂(lè)的心態(tài)。

1．慎飲食：所謂病從口入，不良的飲食習(xí)慣是健康的大忌，也是導(dǎo)致眾多疾病的根源。所以，佛教修行對(duì)于飲食作出了較為嚴(yán)格和全面的規(guī)定，包括戒葷、素食和節(jié)食三方面。不同層次的修行者，可以結(jié)合自身的實(shí)際狀況，來(lái)選擇適合自己的飲食。

（1）戒五葷：佛教戒律不得食五葷。五葷，是指五種具有刺激性氣味的菜類，蔥、韭、薤（薤即小蒜）、蒜、興渠（產(chǎn)于印度，我國(guó)無(wú)）。

《楞嚴(yán)經(jīng)》：“諸眾生求三摩提，當(dāng)斷世間五種辛菜。此五種辛，熟食發(fā)淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，縱能宣說(shuō)十二部經(jīng)，十方天仙嫌其臭穢，咸皆遠(yuǎn)離。”這五種菜類，具有特殊的刺激性氣味，生吃使人容易動(dòng)怒，熟食讓人容易起淫，不利心神的清寧。

（2）素食：是中國(guó)佛教之優(yōu)良傳統(tǒng)。素食在客觀上非常符合現(xiàn)代科學(xué)的道理。   

①腸道：人類腸道與草食動(dòng)物極為相似，長(zhǎng)而曲折回環(huán)，腸壁滿布褶皺；而與肉食動(dòng)物之小腸短、大腸直而平滑相迥異。肉類纖維少，消化后之殘?jiān)谌祟愝^長(zhǎng)的腸子里停留過(guò)久會(huì)產(chǎn)生毒素，增加肝臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而造成肝硬化及肝癌等。

②肉食：多數(shù)為酸性食物，易使血液混濁。肉食還有可能是充滿毒性分泌物的食品。動(dòng)物與人類一樣，在情緒緊張之時(shí)，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生毒素，迅速傳遍全身的微細(xì)血管及肌肉內(nèi)。如人在恐怖或憤怒時(shí)，臉色會(huì)忽然發(fā)紫發(fā)黑或變蒼白；若為乳婦，其乳汁被幼兒吸收，會(huì)導(dǎo)致幼兒生命危險(xiǎn)。動(dòng)物被殺時(shí)萬(wàn)分恐懼，導(dǎo)致毒素大量分泌，滿布全身。幸而這種毒素遇到蔬菜果汁可稍微化解，故煮肉之時(shí)應(yīng)放些生姜、辣椒或者素菜。若只煮一味肉，則有害無(wú)益。

③素食：多數(shù)為堿性食物，能使血液清潔而便利循環(huán)。其所含植物性脂肪不僅供給熱能、維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，有助于維生素的吸收，能夠潤(rùn)澤皮膚，而且可避免心臟病和各種血管病癥。腦細(xì)胞所必需的養(yǎng)分主要為麩酸，其次為維生素B及氧等，食物中以完整谷類及豆類含量最為豐富。故素食者身體清爽、精力充沛、富于耐力、思考敏捷，而且長(zhǎng)壽。

（3）節(jié)食：百丈大智禪師《二十條叢林要?jiǎng)t》中明確提出：“疾病以減食為湯藥。”

佛教修行提倡過(guò)午不食、甚至日中一食，這種飲食方式如果運(yùn)用得當(dāng)，不僅不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，而且會(huì)調(diào)節(jié)腸胃，減輕臟腑負(fù)擔(dān)。當(dāng)然，最易于接受的節(jié)食方法是食八分飽，即每頓飯僅吃八成飽。這也完全符合現(xiàn)代的健康理念。對(duì)于成年人而言，更應(yīng)注意飲食節(jié)制，防止暴飲暴食。

2．勤運(yùn)動(dòng)：健康的體魄在于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)能夠調(diào)節(jié)身體的氣血運(yùn)行。這一點(diǎn)，在佛教修行方法中，也有體現(xiàn)。

①禪定：淺顯地說(shuō)，即靜坐。于靜謐通暢處，著寬衣松帶，盤(pán)腿而坐，可采取跏跌、單盤(pán)或散盤(pán)三種姿勢(shì)。全身放松，脊柱正直，口唇微閉，舌抵上腭。兩手仰掌，一掌疊于另一掌上，拇指相對(duì)，置于大腿根部。調(diào)整呼吸至細(xì)微綿長(zhǎng)，使心念處于寧?kù)o安詳?shù)臓顟B(tài)。靜坐可視為靜止的運(yùn)動(dòng)，能調(diào)整呼吸、寧?kù)o心神、舒暢關(guān)節(jié)、按摩肌肉。若深入之后尚能明心見(jiàn)性。

②經(jīng)行：于一定之地按順時(shí)針?lè)较蛐@往來(lái)。如禪宗的跑香、凈土宗的繞佛。跑香講究甩手闊步、朝氣蓬勃，原本是防止坐禪久后昏昏欲睡而設(shè)，時(shí)常練習(xí)又可養(yǎng)身療病。繞佛應(yīng)當(dāng)緩步從容、氣定神閑，邊走邊唱念“南無(wú)阿彌陀佛”。經(jīng)行是適度的全身運(yùn)動(dòng)，而且其中蘊(yùn)含著宗教儀式，較之普通的跑步、行走更富于莊嚴(yán)、歡喜的氛圍。

③拜佛：虔誠(chéng)的禮拜是佛教修行的必做功課。其實(shí)，正確的拜佛動(dòng)作，能夠調(diào)整全身大小關(guān)節(jié)，尤其是整個(gè)脊柱都能得到良性刺激，使原本因長(zhǎng)期姿勢(shì)不當(dāng)造成的神經(jīng)擠壓得到糾正；同時(shí)，拜佛使胸部、腹部、四肢得到適度的活動(dòng)，能增強(qiáng)心肺功能、按摩胃腸、舒展韌帶、通暢全身血液循環(huán)。因而經(jīng)常拜佛的行者，身體柔軟輕快，反應(yīng)敏捷。

④唱誦：佛教的誦經(jīng)、持咒和念佛等功課，均通過(guò)歌唱方式進(jìn)行。其曲調(diào)乍聞之下似乎單調(diào)乏味，若凝神諦聽(tīng)，則妙不可言。誦經(jīng)持咒講究“水流彌陀、火燒楞嚴(yán)”，是指誦經(jīng)須悠緩從容，如水淌般平和流暢；持咒應(yīng)雷厲風(fēng)行，如火燃般快捷迅速。念佛的曲調(diào)更是豐富而優(yōu)美，平和的、熱情的、歡快的、綿長(zhǎng)的，隨緣而定，令行者愉悅滿懷、法喜充滿。唱誦能長(zhǎng)養(yǎng)修行信念、陶冶宗教情操，同時(shí)舒暢心肺，而且不少行者在長(zhǎng)期的唱誦中練出一副嘹亮的歌喉。

⑤武術(shù)：少林武術(shù)名揚(yáng)天下，不僅能強(qiáng)身健體、扶危止惡、護(hù)持佛法，且能由武入禪、習(xí)武見(jiàn)性。千百年來(lái)，少林寺高僧輩出，均佛理深邃、武藝精湛，弘揚(yáng)佛法、利世濟(jì)人。其高壽者比比皆是，自不待言。

這些運(yùn)動(dòng)的修行方法，常常結(jié)合在一起進(jìn)行，讓身體處于和緩的動(dòng)態(tài)之中，既避免過(guò)于勞累，也避免過(guò)于安逸。

3．守精神：心理對(duì)于人體健康的影響，現(xiàn)代科學(xué)已有深刻的論述。通過(guò)心理來(lái)調(diào)整身體健康，也成為一種重要的治療手段。

事實(shí)上，佛教在心理治療方面，具有非常豐富的理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。佛教三藏十二部典籍，從某種程度來(lái)說(shuō)，就是對(duì)治凡夫八萬(wàn)四千煩惱的心理治療方案。佛教兩千多年的歷史，從某種程度來(lái)說(shuō)，也是治療眾生心理疾病的歷史。

從現(xiàn)代角度淺顯理解，佛教其實(shí)建立了極為完善的精神保健養(yǎng)生體系，樹(shù)立了健康的心理狀態(tài)。其實(shí)上述的飲食、運(yùn)動(dòng)，都已經(jīng)在潛移默化中帶給行者心靈的寧?kù)o平和。若再參以佛教教理的開(kāi)導(dǎo)，必然心靜如水。內(nèi)無(wú)煩惱生，外無(wú)萬(wàn)疾起。心志平和，身體安泰，即便得病，亦可早日復(fù)原而無(wú)大礙。

佛教修行常采用不凈觀、慈悲觀、因緣觀、界分別觀和數(shù)息觀這五種觀想，來(lái)對(duì)治貪、嗔、癡、慢、散亂諸種煩惱。

①不凈觀：即觀內(nèi)身不凈，除色身愛(ài)；觀外身不凈，除淫欲愛(ài)。觀察自身與他身均污穢不堪、無(wú)可貪戀，以對(duì)治內(nèi)心的貪欲，使我們的智慧顯現(xiàn)，能看清事物的真相，當(dāng)然不會(huì)貪求外物而自尋煩惱。

②慈悲觀：于怨親等觀，慈心與樂(lè)，悲心除苦。慈即與樂(lè)，給眾生快樂(lè)；悲即拔苦，除眾生憂苦。常做此觀，將一切眾生視為父母、兒女，恩愛(ài)至極，則嗔心不起、慈心增長(zhǎng)，必當(dāng)“仁者壽”。

③因緣觀：觀生死中唯有十二因緣，其中了無(wú)“我”相、“人”相，所遇境況無(wú)非幻影。十二因緣若思維至極，可證辟支佛果位。即便功夫不到，亦足以對(duì)治愚癡執(zhí)著，使人參破世情、豁達(dá)灑脫、自在隨緣。人無(wú)求品自高，自然心清身健，安樂(lè)無(wú)憂。

④界分別觀：觀十八界各自有法，無(wú)有一合相之“我”，以對(duì)治“我慢”之心。眼、耳、鼻、舌、身、意六根以及眼耳、鼻、舌、身、意六識(shí)，色、聲、香、味、觸、法六塵，合稱為十八界。十八界分，則無(wú)“我”；十八界合，亦非“我”。我既不實(shí)，“我慢”何由而起？傲慢不生、無(wú)有怨怒，自然煩惱不起、百病遁形。

⑤數(shù)息觀：數(shù)出入之呼吸，系心于息而得定力。心猿意馬、散亂不定，正所謂思慮過(guò)度、魂不守舍，必至心脾氣血耗損，病由得生。若以數(shù)息寧心定神，神清心靜，雜念不起，氣血無(wú)損，病即不生。

上述觀想方法，若運(yùn)用至極，皆能使人大徹大悟。對(duì)于普通行者而言，常修此五種觀想，足以使心念安詳、煩惱消除，臻于“有容乃大，無(wú)欲則剛”之境界。

對(duì)于真正的佛教修行者而言，他們本不注重于虛幻的肉身，也并沒(méi)有刻意地進(jìn)行養(yǎng)生保健。但也許正是因?yàn)檫@種豁達(dá)的心態(tài)，反而使他們自然而然地獲得了內(nèi)心的寧?kù)o與身體的康泰。作為普通的養(yǎng)生保健者，我們不一定要深入研究佛教、學(xué)習(xí)佛法，但我們完全可以結(jié)合自身的狀況，借鑒其中的修行方法，來(lái)達(dá)到自己保健養(yǎng)生的美好目標(biāo)。